🌿 せいろのある暮らし コラム Vol.3 「暑いから、火を使いたくない。」そんな夏こそ、せいろに頼ってみる。
2026年8月11日暑い日の夕方。
キッチンに立った瞬間、
「今日は、できれば料理したくないな……」
と思うことはありませんか？
献立を考えて、食材を切って。
フライパンを出して、炒めて。
油がはねたコンロを拭いて。
ただでさえ暑いのに、料理が終わるころにはもう汗だく。
夏のごはん作りは、いつも以上に大変です。
そんな日は、少しくらいせいろに頼ってみてもいいのかもしれません。
🌿 切って、並べて、あとは蒸すだけ。
今日の冷蔵庫には何がありますか？
なす。
オクラ。
かぼちゃ。
とうもろこし。
豚肉が少し。
そんな食材があれば、十分です。
食べやすい大きさに切って、せいろに並べたら、あとは蒸気におまかせ。
もちろん、お湯を沸かすための加熱は必要です。
でも、フライパンの前で食材を何度もひっくり返したり、炒め続けたりする必要はありません。
蒸している間に、
お皿を出したり。
たれを作ったり。
明日の準備をしたり。
ちょっとだけ座って、お茶を飲んだり。
料理につきっきりにならなくていい。
それだけでも、暑い日の夕飯作りが少しラクになります。
🍆 夏野菜は、シンプルに蒸す。
夏の野菜は色鮮やかです。
なすの紫。
オクラの緑。
かぼちゃの黄色。
とうもろこし。
ミニトマト。
せいろのふたを開けた瞬間、色とりどりの野菜が並んでいるだけで、なんだかちょっと嬉しくなります。
味付けだって、難しく考えなくて大丈夫。
ポン酢。
ごまだれ。
塩。
味噌だれ。
その日の気分で好きなたれを添えれば、それだけで一品になります。
🥩 お肉も一緒に蒸せば、今日のごはんが完成。
野菜だけでは物足りない日は、お肉も一緒に。
例えば、
豚しゃぶ肉＋なす＋オクラ。
野菜の上に豚肉を広げて蒸せば、一度に主菜と野菜を用意できます。
別々のフライパンや鍋で調理しなくてもいいから、使う調理器具も少なく済みます。
そして食卓では、せいろをそのまま器のように。
「今日の夕飯、これだけ？」
ではなく、
「今日は、これでいい。」
そんなごはんがあってもいいと思うのです。
☀️ 夏の料理は、頑張りすぎなくていい。
暑い。
疲れた。
献立が思いつかない。
料理をしていれば、そんな日は何度もあります。
そんなときまで、毎日何品も作ろうとしなくていい。
冷蔵庫にある野菜とお肉をせいろに並べて、蒸す。
あとは好きなたれを用意する。
たったそれだけでも、温かいごはんになります。
🌿 せいろがあると、「作らなきゃ」が少し変わる。
せいろは、特別な日のためだけの調理道具ではありません。
むしろ、
「今日は料理を頑張りたくないな」
という日にこそ使ってほしい道具です。
きれいに並べなくてもいい。
特別な食材じゃなくてもいい。
冷蔵庫にあるものを蒸すだけでもいい。
湯気の向こうから、おいしそうな野菜が見えたら、それで十分。
今日も、せいろに頼ってみる。
夏の夕方。
「今日、何作ろう……」
と冷蔵庫の前で立ち止まったら、
まず、せいろを出してみる。
食材を切って、並べて、蒸す。
その間に、少し休む。
そんな夕飯の日があってもいい。
毎日の料理を、少しだけラクに。
それもきっと、
せいろのある暮らしです。🌿
🌿 せいろのある暮らし
せいろを囲む食卓や、家族との時間。
毎日の料理が少しラクになったり、いつもの野菜がおいしく感じられたり。
「せいろのある暮らし」では、レシピだけでは伝えきれない、せいろと暮らす小さな物語をお届けします。
