秋になると、スーパーに並び始めるさつまいも。 焼きいもにしたり、電子レンジで加熱したり、煮物にしたり。 いろいろな食べ方がありますが、せいろを持っているなら、ぜ ...
秋になると、食べたくなるもの。 さつまいも、かぼちゃ、きのこ。 そして、鮭。 今日はそんな秋の食材を、せいろにまとめて入れて蒸してみます。 フライパンで炒めたり ...
せいろを使おうと思って、食材を用意したところでふと迷うことがあります。 「せいろの下って、何か敷いた方がいいの?」 専用の蒸し紙? 家にあるクッキングシートでも ...
毎日のごはんづくり。 以前は、夕方になるといつも、 「今日は何を作ろう」 と考えていました。 冷蔵庫を開けて、献立を考えて。 足りないものがあれば買い物をして。 ...
朝晩の空気が、ほんの少しだけ変わってくる頃。 冷たいものがおいしかった夏から、少しずつ、温かいものが恋しい季節へ。 スーパーにも、さつまいもやきのこ、かぼちゃな ...