夏のあいだ、何度食卓に登場したかわからない「なす」。 焼いたり、炒めたり、揚げたり。 油との相性がいい野菜だから、ついそんな料理が思い浮かびます。 でも、せいろ ...
「ちゃんと作らなくていい。」せいろを使い始めて、夕飯づくりでやめたこと。 「今日の夕飯、何にしよう。」 毎日のことなのに、これがなかなか大変です。 主菜を決めて ...
せいろを使い始めて、意外と迷うのが「火加減」です。 「最初から最後まで強火でいいの?」「蒸気が出てきたら弱火にする?」「グツグツ沸騰させ続けても大丈夫?」 レシ ...
毎日顔を拭くタオル、清潔ですか?「使い捨てフェイスタオル」という新しい習慣 朝、顔を洗ったあと。 いつものタオルで顔を拭く。 毎日当たり前のように繰り返している ...
シュウマイは好き。 でも、一個ずつ包むのはちょっと面倒。 そんな日は、包まなくてもいいことにしました。 せいろにキャベツを敷いて、肉だねを広げて、シュウマイの皮 ...